お知らせ

～サンバードナーシングホームユニット～

6月の5日間、岡山学院大学栄養科の学生さんが実習に来ました
管理栄養士を目指す2名が臨地実習（栄養マネジメント実習･嗜好調査･食事介助･盛り付け体験･ソフト食調理）を行いました

～実習担当：大森管理栄養士～
●二人とも緊張しながらも、熱心に取り組んでいました
●この実習体験を今後の活躍に活かしてくだされば嬉しいです

実際に献立を考案し、調理もしました
召し上がられたご利用者の感想を直接伺ってみて、特養の雰囲気や交流の楽しさ･やりがいが感じられたのではないでしょうか

～おやつ作りの様子～
●おやつを作り始めると、ご利用者が興味深そうに集まってこられました
●「懐かしいね～」「昔はよく作ったのよ～」「美味しそうね～」和気あいあいとしてきます
●普段はあまり召し上がられないご利用者にも大好評

～実習生の感想～
●私たちが作ったおやつや食事を「おいしい」と言ってもらえとても嬉しかった。
●嗜好調査で、食事の話だけでなく人生の先輩として励ましの言葉を頂き、感激しました。
●職員の方がご利用者の目線に立ち、一人ひとりに合わせて接している姿に感銘を受けました。
●管理栄養士の実際の業務を体験でき、仕事についての理解が深まりました。
●特養で働くことの意義とやりがいを実感できました。

実習お疲れ様でした
活躍を期待しています